요즘 SNS에서 가장 핫한 디저트라면 단연 두바이 쫀득쿠키, 일명 '두쫀쿠'죠. 저도 처음에는 사 먹으려고 줄을 서봤는데, 가격이 정말 사악하더라고요. 직접 만들어보니 왜 비싼지 단번에 이해가 갔습니다. 특히 카다이프면과 피스타치오 스프레드 가격이 무서울 정도로 오르고 있어요. 실제로 계산기를 두드려보니 제대로 된 재료를 쓰면 개당 재료비만 3,000원 정도 들더라고요. 그래도 사 먹는 것보다 훨씬 푸짐하게 즐길 수 있고, …
안녕하세요! 요즘 캠퍼스나 카페에 가면 묵직한 미러리스 대신 손바닥만 한 빈티지 디카를 들고 다니는 친구들이 정말 많이 보이더라고요. 저도 그 유행에 슬쩍 올라타 보려고 여기저기 알아보다가, 가격도 착하고 기능도 알찬 녀석을 발견해서 소개해 드리려고 합니다. 오늘 이야기할 주인공은 바로 180도 회전 화면을 탑재한 64GB 빈티지 디지털 카메라 예요. 사실 4만 원대라는 가격(약 41,800원)을 듣고 "에이, 장난감 아니야?&qu…
입맛 없는 날, 갓 지은 하얀 쌀밥 위에 매콤하고 진한 국물 한 숟가락 슥슥 비벼 먹는 상상만 해도 침이 고이지 않나요? 저도 평소 짜글이를 참 좋아해서 여러 방식으로 만들어봤지만, 역시 임성근 셰프님의 레시피는 '결이 다르다'는 느낌을 주더라고요. 오늘 소개해드릴 레시피는 제주 흑돼지를 활용해 더욱 고소하고 묵직한 맛을 내는 방법이에요. 실제로 제가 집에서 만들어보니, 8분간의 강불 조리가 맛의 응축도를 결정짓는 신의 한 수…
잠에서 깬 순간의 전율, 당신의 꿈이 '보물지도'라면? 혹시 오늘 아침, 평소와 달리 심장이 두근거리거나 유난히 생생한 꿈 때문에 잠에서 깨셨나요? "이거 심상치 않은데? 복권이라도 사야 하나?"라는 생각이 머릿속을 스쳤다면, 그건 단순히 기분 탓이 아닐지도 모릅니다. 실제로 복권 1등 당첨자들의 인터뷰를 보면 공통적으로 "꿈이 너무 생생해서 안 살 수가 없었다"고 말합니다. 하지만 모든 …
오늘은 우리 식탁의 가장 기본이면서도 은근히 맛내기 까다로운 콩나물국 이야기를 해볼까 해요. 어떤 날은 국물이 탁하고, 또 어떤 날은 콩나물 비린내가 나서 속상했던 적 있으시죠? 저도 초보 시절엔 그 한 끗 차이를 몰라 헤맸던 기억이 나네요. 하지만 오늘 제가 알려드리는 포인트만 딱 지키시면, 퇴근 후 지친 속을 확 풀어주는 해장국 전문점 부럽지 않은 국물을 완성하실 수 있을 거예요. 깔끔한 맛을 위한 재료 준비 콩나물국은 재료가 단…
평소 차에서 보내는 시간이 많으신 분들이라면 아마 공감하실 거예요. 순정 내비게이션은 왜 이렇게 길을 못 찾는지, 매번 스마트폰 거치대 세워서 작은 화면 보기도 참 지치죠. 저도 얼마 전까지는 차 탈 때마다 유선 케이블 꽂느라 고생 좀 했거든요. 그러다 발견한 제품이 바로 엠피온 오토플레이+ S200 입니다. 사실 6만 원대라는 가격을 보고 "이게 정말 제대로 작동할까?" 하는 의구심이 먼저 들었는데요. 실제로 며칠 써보니…
안녕하세요! 오늘은 한국인의 소울푸드이자 밥도둑의 대명사, 매콤달콤한 오징어볶음을 준비했습니다. 제가 20년 넘게 요리 연구를 하면서 가장 많이 들었던 고민이 바로 "집에서 하면 왜 밖에서 사 먹는 것처럼 불맛이 안 날까요?" 혹은 "물이 너무 많이 생겨서 찌개처럼 돼요"라는 말씀이었어요. 실제로 오징어볶음의 핵심은 양념의 황금 비율 도 중요하지만, 재료를 넣는 순서와 불 조절 에 모든 비법이 숨어있답…